Прилёт в Хошимин, где ощущаются смесь запахов кофе, влажности и вечного движения. В уютном кафе в центре города мы знакомимся за чашкой вьетнамского кофе. Затем нас ждёт комфортный переезд (3,5–4 часа) к национальному парку Cát Tiên - биосферный заповедник, охватывающий 5 районов трёх провинций, это место известно также как «птичий рай»: здесь обитает около 350 видов птиц, что составляет почти половину всех видов птиц, обитающих во Вьетнаме! По дороге увидим рисовые поля, фруктовые плантации и непроходимые джунгли.
Размещаемся в эко-лоджиях в лесной глуши. Деревянные домики, шум цикад и пение сов: вечер такой, как будто джунгли сами пригласили на ночлег. При желании — прогуляемся до ближайшей смотровой площадки или отправимся на ночное сафари, чтобы с подсветкой наблюдать за местной фауной под звёздами.

Ранним утром джип доставит нас к точке начала маршрута, откуда начинаем пеший трек (всего 5 км) через древний лес с гигантскими тунговыми деревьями и лианами.
Здесь не ловит связь, нет интернета, а до ближайшего поселения около 20 километров. И в этом весь кайф! Приезжаешь, и будто выключаешь внешний мир: только ты, природа и настоящая тишина.
Добравшись до озера, мы грузимся в лодки вместе с егерем. Он не только управляет маршрутом и помогает освоить основы гребли, но и рассказывает о местной фауне.

После завтрака переезд к дельте Меконга. Меконг — это гигант среди рек, длиной около 4500 км. Он пересекает шесть стран, прежде чем впасть в Южно-Китайское море, и обеспечивает жизнь миллионам людей. Во Вьетнаме река распадается на множество рукавов, и за это её прозвали «рекой девяти драконов».
По пути делаем остановки у кокосовой фермы и рынка с дегустацией свежих фруктов и сахарного тростника. В Cai Be нас ждёт лодочная прогулка по каналам: сувениры, каучуковые пальмы, плавучие рынки. Заселение в бунгало прямо у воды, и главная ночь года под мерцание светлячков, шелест пальм и стрекот ночных цикад. Настоящее волшебство под звёздным небом.

Неспешный подъём, садимся в лодку и выходим навстречу самому яркому зрелищу дельты — плавучему рынку Cai Rang. Сотни лодок с фруктами, специями, цветами и даже уличной едой создают настоящий водный базар, где вместо ценников — длинные шесты с образцами товара на вершине.
Можно купить ананас прямо с воды, попробовать горячую лапшу «фо» из плавучей кухни или просто наблюдать за утренней суетой — шумно, ароматно и очень колоритно. Это не шоу для туристов, а настоящая жизнь реки, такая, какой она была еще за сотни лет до нас.
После водной прогулки нас ждёт вкусный поздний завтрак и — дорога в Муйне (~4–5 часов). По пути — смена декораций: от зелёных водных каналов — к песчаным дюнам и побережью Южно-Китайского моря. Мы прибываем к вечеру и заселяемся в отель или бунгало у моря. Оставшееся время для отдыха: можно пройтись по берегу, вдохнуть морской воздух, встретить закат босиком на пляже или заказать кокос прямо с дерева.

Пришло время сделать паузу и выдохнуть у моря. Мы не торопимся: медленный завтрак в кафе, с видом на волны. Свежие фрукты и бодрящий кофе с кокосом. Этот день — для отдыха и легких приключений.
Во второй половине дня отправимся на экскурсию к Белым дюнам Муйне — инопланетные пейзажи с песчаными холмами, напоминающими пустыню. Здесь можно покататься на квадроциклах или просто забраться на дюну и встретить закат в полной тишине, только ветер и мягкое шуршание песка.
По пути обратно — остановка у рыбацкой деревни, где сушатся сети, лежат круглые плетёные лодки-корзины и пахнет йодом и свежей рыбой. Отличное место для фото и короткого рассказа о традиционном укладе жизни прибрежного Вьетнама.
Оставшийся вечер — свободный. Кто-то отправится на массаж, кто-то — на пляж, кто-то — на романтичный ужин в ресторан с морепродуктами. Спокойствие, соль на губах и ветер в волосах.

После завтрака садимся в комфортный автобус и двигаемся в сторону Далата и дальше — в национальный парк Bidoup Núi Bà. Вся дорога займет около 4–5 часов, но скучать не придется: пейзажи за окном будут меняться один за другим — от кокосовых пальм и рыбацких деревушек до чайных плантаций, горных серпантинов и хвойных лесов.

На рассвете отправляемся навстречу вершине — один из двух самых высоких пиков плато Лангбианг во Вьетнаме (высота 2 287 метров). С первыми лучами солнца тропа оживает: сквозь лёгкий туман пробиваются розово-золотые отблески, ветви сосен шелестят над головой, а воздух — прозрачный и бодрящий, как глоток ледяной воды.
С вершины открывается по-настоящему киношный вид: волны облаков стелются под ногами, а далеко внизу — Далат с его озёрами, чайными плантациями и крышами в тумане.

Утро начинается с крепкой чашки вьетнамского кофе — густого, ароматного, с лёгкой горчинкой. Впереди  дорога в национальный парк Yok Đôn, один из крупнейших во Вьетнаме и единственный, где сохранились редкие сухие диптерокарповые леса.
Днём нас ждёт неторопливый трек по лесу: высокие деревья, шелест сухих листьев под ногами и пение экзотических птиц.
По пути — остановка в этнической деревне народа M’nông или Ede. Это одни из коренных народов Центрального плато. Они веками живут в гармонии с джунглями: занимаются земледелием, выращивают рис, кофе и овощи, держат буйволов, плетут циновки и варят рисовое вино по старинным рецептам. Их дома вытянуты вдоль улицы, а крыши — как лодки, символизирующие путь жизни.

M’nông особенно известны своей традицией содержания и приручения слонов — когда-то это было не просто транспортом, а частью культуры.
К вечеру мы добираемся до места ночлега — уютный эко-глэмпинг, простое, но душевное жильё с видом на тропический закат.

После плотного завтрака нас встречает местный гид — специалист по дикой природе и просто человек, который знает каждый ручей и каждую тропу в этом заповеднике.
С собой — минимум вещей и максимум внимания. Начинается наш большой трекинг по национальному парку Yok Đôn, одному из самых уникальных природных регионов Вьетнама.
Мы идём через сухие диптерокарповые леса — их особенность в том, что они напоминают африканскую саванну: редкие деревья, много света, ковёр из сухих листьев. Гид рассказывает, как этот биоценоз отличается от тропических джунглей и почему он важен для сохранения дикой природы Юго-Восточной Азии.
В пути — переход через ручьи, остановки у небольших водопадов, наблюдение за птицами (если повезёт — можно увидеть калао, редких цапель или павлиньих фазанов). Мы учимся распознавать следы животных, ищем отпечатки лап и следы хобота на влажной земле.

После завтрака мы отправляемся на побережье — к тёплому и приветливому Южно-Китайскому морю. Переезд в Нячанг занимает около 4 часов, и с каждой минутой пейзажи за окном становятся всё более тропическими: сочные зелёные холмы сменяются пальмами, рисовые поля — песчаными дюнами, а где-то вдалеке уже виднеются прибрежные небоскрёбы.
Заселяемся в отель у моря, немного отдыхаем — и отправляемся на прогулку.

Затем — Long Son Pagoda, пагода с белоснежным Буддой, сидящим на лотосе. Чтобы добраться до него, придётся преодолеть 150 ступеней, зато сверху открывается фантастический вид на город, горы и бухту.
После — заслуженное расслабление в горячих источниках Thap Ba или I-Resort: натуральные минеральные ванны, горячий ил, который покрывает тело словно вторая кожа, и бассейны с видами на зелёные склоны. После джунглей и треков — это как вернуться в тело заново.
Вечером — морепродукты у воды, лёгкий бриз, шум прибоя и заслуженный отдых.

Просыпаемся под крики чаек и плеск волн за окном. Этот день — про спокойное прощание с Вьетнамом: можно выпить кофе на террасе у моря, пробежаться по рынку за последними сувенирами, полежать под пальмами и ещё раз вдохнуть этот солёный воздух.
В этом туре мы прошли джунгли и горы, побывали в местах без связи, на рассвете стояли над облаками и пили кофе на плавучих рынках. Мы познакомились с культурой горных народов и силой Меконга, дышали ветром с водопадов и прятались от жары в сухих лесах Йок Дона.